堀切のルビー
これご存知？
肥満体さんの記事で知ったのだけれども、堀切菖蒲園のおにぎり屋、鈴屋で提供されている「堀切のルビー」という商品。
今、静かなブームらしく、ちょっとググってみると、コレを求めて遠くから、という人もチラホラと。
そんな堀切のルビー、先日ようやく捕獲してまいりました。
パッと見、ケチャップライス風にも見えたりしますが、そう思い込んで食べるとビックリしますｗ。
鮮やかなオレンジ色の正体は、刻みキムチを混ぜ込んだ、キムチおにぎり（130円）だったのだ。
そんなルビー、刻みキムチの存在を端々に感じながらパクッと一口頂くと、割と直球な辛さが伝わってきます。
それもそのはず、艶っツヤなオレンジ色の米粒の表面には、保護色でカモフラージュの一味唐辛子が塗されているんですね。
最近辛さ離れ著しい私、割と「ヒーヒー」言いながら平らげました。
「キムチおにぎり」と聞いて、中身の具にキムチ使用は容易く連想出来ますが、混ぜご飯にしちゃうアイデアは、割と斬新なのではないかと
（他でもあったりするのかな？）。
お味のほうは、直球勝負の辛さ故、正直、米の旨さとかは舌が麻痺って判らず（笑）。
一味の辛さが強く印象に残る物で、私的には米と具材のハーモニー伝わる「あさり」とかのほうが好きだったりしますが、これはこれで、好きな人は好きなんだろうな〜。
余談ですが「堀切のルビー」の命名者、松本英子さんのセンス、さすがプロ、という感じですね〜。
コレがガラスケースに何十個と置かれている姿を見た時には、正に言い得て妙、の心境でした。
またまた余談ですが、この松本英子さん、10年程前の散歩の達人（堀切とかの）で記事で堀切在住というのを知ったんですけど、
多分というか、きっと、「きよし」や「喜楽」の店頭イラストを全国誌に掲載するという偉業を成し遂げた方で、その点でもリスペクトすべき存在なんですよね〜。
これからも頑張って下さい。
鈴屋 ( 堀切菖蒲園 / おにぎり )
★★★☆☆3.0
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