※閉店しました

いわゆるロードサイドのチェーン店系ですが個人的に馴染みがなかったグループなので、前々から訪問の機会を伺っていたお店。
店舗外観はメニューが書かれた赤いテントが目を引きます。

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店内の様子はテーブル席が16席位、小上がりの座敷席が30席位。一応カウンター席も2席ありました。

休日の夕飯時に訪問、先客は2グループ。座敷席に着席。

メニューを見ると、日本地図が描かれ、北は北海道、南は九州まで、ご当地(?)っぽいメニューがズラリ。

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更に多分この店舗オリジナルのキムチラーメン、カレーラーメン等多種多様な商品構成。

売りのメニューはテントに描かれた味噌っぽいですが、あんかけラーメン(730円)を大盛り指定(100円増し)で頂きました。


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麺は中細〜中太の間位の太さのちぢれ麺。
スープは見た目が濃い醤油色。あんかけラーメンらしく表層には餡のコーティング。
具は海老、イカ、ウズラ、キクラゲ、ニンジン、白菜等の八宝菜ライクな構成。


頂いた感想は…
スープは見た目通りの醤油(カエシ)の主張というか強さを感じる物で、出汁の存在はあまり感じず。
麺は大盛り指定なので当然といえば当然なんですけど、たぶん200グラムオーバーのボリューム感のある麺が、トロミのあるあんかけスープと絡みまくって、餡を持ち上げるといった表現のほうが近いかも、という感じで、1すくいが非常に重い&熱い麺でした(笑)。粉の風味は弱め、喉越しツルツルの、定番的な麺です。

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麺は数種類を使い分けているようで、妻の頼んだ味噌は、更に太麺でした。

スープはカエシの醤油の濃い加減なのか、少々塩気が強い感じがしましたが、「醤油ベースのあんかけラーメン」と聞いて、多分多くの人が想像通りの物とシンクロ出来る一杯ではないかと。

食前予想を大きく上回る一杯ではないけれど、満足度を大きく外す事もない、安定感のある美味さ。
先客とか後客は、アルコール目当てのお客で、いわば居酒屋的な使い方をしてましたが、この辺りはいわばロードサイドのチェーン店の宿命といっても差し支えないでしょうからね〜。

また訪れる機会があったら、カレーラーメンを食べてみたいな。


ラーメン専科 八潮南店 ( 八潮 / ラーメン一般 )
★★★☆☆3.0
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