パンダグループの総本山、かどうか判らないけど、とにかくグループの中核を為しているのは間違いない、ラーメンパンダに久し振りの再訪。
メニューの一部はこんな感じ。
マーボーセット(690円、ラーメンとミニマーボー丼)を頂きました。
ラーメンは、見た感じ普通の醤油ラーメンですが、その印象を大きく裏切りません。
麺は中細のちぢれ麺、茹で加減普通。
スープは薄醤油色、表層には軽く油膜が張り、刻み葱が浮きます。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔。
この店、高校生の頃から通い出して、今までに何回足を運んだか覚えてませんが、普通のラーメンを食べた記憶がほぼ無くて、今回初めてに近い印象だったんですけど、これがまた見事にルックス通りの、スープは出汁よりも、ピリピリとした化調の存在を容易く感じられる味の濃さ。
具も見るからに貧弱ですが、頂くと更にその辺りの感じが増します。
例えて言うなら、海の家の一杯に近いかな。
そしてミニマーボー丼。
このサイドメニュー丼は割と昔からある定番のミニ丼なので、そんなに大きく印象は変わらないですね。
1膳強の白飯に、揺るさをあまり感じさせないドロッとした餡。
味付け的には辛さ控えめ、かといって甘くもなく、中間的な味付けですが、こちらも頼みの綱はケミなのかな?舌先にピリピリとくる印象。
総じていうと、ラーメンパンダとしての味付けの方向性はそのまんま。
コストパフォーマンス(ラーメン400円、マーボー丼300円)を考えたら、大化けもしてないけど、大外しもしてない。
まあまあ妥当な美味さといった、いつもこのお店に抱くのとほぼ横ばいの印象でしたw。
ラーメンパンダ ( 北綾瀬 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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↑最近割と気になる、近場の新規店が数店舗あります。
↑そのうちレポ出来ると思います。