※2004-09-19 東京グルメにクチコミ投稿した記事です。
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総合:★★★☆☆ 3pt

鶏骨のゼラチン質で滅茶苦茶濃厚なテンイチだけどコラーゲン多いから、他のラーメン屋の背脂たっぷりのこってりよりかは体にいい様な気がします。
テンイチは、チェーン店の売りである「何処で食べてもさほど変わらない味」というのを実践出来ている好例だと思います。