TITLE: おさかな処 さわ

AUTHOR: シャアズゴ
DATE: 2006-08-09
PRIMARY CATEGORY: ロケタッチグルメ
TAGS: 魚料理・海鮮料理

STATUS: publish
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BODY:
<div class="gourmet-detail">
<div class="gourmet-star-all">
総合:★★★★☆ 4pt</div>
<div class="gourmet-star-cuisine">

目的:その他</div>
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<div class="gourmet-image"><img class="pict" src="http://storage.gourmet.livedoor.com/fantasisitaksk10/0ac81cc43e047d14/5653d20251183b9c-o.jpg" alt="天ぷら定食@おさかな処 さわ" /></div>
<div class="gourmet-text">
勝浦漁港に程近い、勝浦商店街沿いの魚料理メインのお店です。
<br />店舗外観はいかにも割烹という感じですが、中に入ると暖色系の照明で、居心地の良さそうな、明るくて清潔感のある内装。
<br /><br />席だけを予約する形で、金曜日の18時に訪問。先客は1組4名。
<br />店内は入り口入って正面にL字カウンター10席強、右手に座敷で4人掛け×3のテーブル席。
<br />左奥にもどうやら仕切られた座敷があるみたいですが様子が伺えず不明。<br /><br />
真ん中のテーブル席に案内され、メニューを吟味しつつ、天ぷら定食1,575円を注文。
<br /><br />メインの天ぷらの他に、小鉢が4品、味噌汁、デザートのスイカがお盆に乗って登場。
<br />まずはメインの天ぷらから。天ぷらの構成は海老、キス、コチ、しし唐、茄子、シメジ。
<br />見た目にもカラッと揚げてある、サクサク感たっぷりの物。<br />野菜も勿論だけど、やっぱり魚介系の種の美味さが引き立ちます。
<br />天つゆも薄すぎず濃すぎずの丁度良い塩梅。<br />小鉢も何れも量の加減が丁度良く、メインを邪魔しない美味しさ。
<br />御飯の盛りはチョイ少なめかな。<br /><br />秀逸は味噌汁!
<br />普通の味噌汁かと思いきや、アラ(多分アジ)がゴロゴロ入っていて、これが凄く良い出汁の出具合なんですね。
御飯にぶっかければ何杯でも行けそうな力強い味噌汁でした、いやぁ、美味かった〜。
<br /><br />隣の人が頼んでいた刺身とかもいきたかったんですが、全部平らげた後には<br />結構な満腹感、
頂く前にジョッキ生(エビス)を2杯飲んだ後だったし…。<br /><br />店内ホワイトボードにその日仕入れた魚が記載されていて、好みの調理法で頂く事が出来ます。
<br />また、この辺りの名物料理、「なめろう」と「さんが焼き」もちゃんとあり。
<br /><br />帰り際、店外には待ちも出てる位の盛況振りでしたので、訪問の際には御予約をお勧めします。
<br />海水浴シーズン真っ只中ですが、勝浦訪問の際には覚えといて損は無いお店だと思います。