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肉まんが売りの一つの高級老舗中華料理店、『維新號』の肉まん等の持ち帰り専門店。
工場を兼ねている、というより、工場の軒先で細々と店頭販売をしているといったほうが正しいかも。
店舗外観はかなりシンプル。あの「少年が笛を吹いている」ロゴで偶然気付いた位、さりげない店頭。
扱っている商品は定番の肉まん、からしなまん、ラーパオ等とシューマイ類。
時たま具が何も入っていないまんじゅう(正式名称失念)も売っていたりします。
さて持ち帰り専門店という事で、味の評価は個々の技量にも左右されると思いますが、
購入時に渡されるマニュアル通りに、丁重に温めた物を頂くと、肉々しさ溢れる肉まんの餡はとてもジューシーで、上品な味わい。
ラーパオは肉まんベースに辛みを効かせた物。こちらも辛さの芯には、肉の旨味が凝縮された餡が。
一個一個のボリュームもあり、一人で2個食べたら多少の空腹は落ち着く位の大きさ。
工場直結という事は、デパ地下で購入するよりも、出来立てを頂けるという事でもあるかな。
無添加で優しい味わいの肉まん、小さい子にもお勧めです。
今度はシューマイを上手にふかしてみたい(笑)。