2004-09-22記 ★3


いつもは亀有、綾瀬店で食べるのですが、北千住に用のある時、数回利用しました。
麺類はスープの辛さが★の数が多いほど辛いと表示されていて、辛さの増量も別料金で可能です。
麺は韓国細麺(冷麺で使われる腰の強い麺)、韓国太麺(うどん並の太さ、食感も近い)中華麺(中細ちぢれ麺)の三種類から選べます。
私のお気に入りはユッケジャン麺(★3)韓国細麺です。
啜ると口の中に突き刺すような刺激の辛さですが、食べ進めていく内に割と多めの牛テールの甘みが感じられて、ハマると癖になる旨さです。
ちょっと下品に見えますが、先に麺をたいらげて、ライスをスープに入れてクッパにして食べるとまた違った味が楽しめてお気に入りです。
食べた後はいつも汗かきますが、辛いもの好きの方なら一度試すのもいいかも。東京、千葉、神奈川で15店ほどのチェーン展開をしてます。
個人的には何処で食べても同じ味(いい意味で)なのも嬉しいです。