※閉店しました
青砥駅から徒歩5分程、駅前の喧騒から少し離れた路地にある、鉄板焼きそば屋さんです。
店舗外観は入り口脇の拘り書きが印象的かな。
中の様子が伺えるガラスの引き戸の入り口を入ると左側に券売機のある食券方式。
週末の夜に訪問、先客はなし。
券売機の前に向かうと厨房の中にいるご主人からメニューについての説明が。
焼きそばに使う麺は特注で太麺と細麺があるけど、太麺は既に売り切れ、細麺もあと2玉しか残ってなく、私達はかなり運の良いお客さんと言われましたw。
訪問時のメニュー構成は大きく分けて「塩味」、「カレー味」、「唐辛子味」、「にんにく醤油味」の4種類の味付けに、それぞれ麺の種類と普通盛りか大盛りの違い。それに加え各種トッピング類。
私は鉄板焼きそば大盛りの塩味で細麺(900円)。店主に「イカ、豚肉のトッピング(250円)がお得でお薦め」と言われ、じゃあそちらも。
同行の妻は鉄板焼きそば普通盛りのカレー味で細麺(750円)をそれぞれ注文。
出来上がりを待つ間、厨房内の店主から私達に向けて、このお店のヒストリーやら料理についての拘り等の話が延々とw。
調理中、小手で麺を鉄板にジュージューと押し付けていたので、流石にパリパリな食感。
肝心の味のほうはというと、料理を頂く前の店主との会話の流れで否が応にも期待が高まり過ぎて、いざ頂くと、ちょっと拍子抜け。
カレー味のほうも概ね同じ様な印象。
悪くはないけど、千円オーバーで、この内容は正直寂しいかも。
っつーかご主人、ご自身でハードル上げ過ぎですよ、あの口上ならば期待しすぎるな、というほうが無理ですもんw。
私の数ある飲食店訪問暦でも、そのアピール度の高さというかお喋りの達者ぶりはダントツで1位。きわめて温厚な我が家でも、最後のほうはチョイ美輪な心境になってしまいましたけど。
鉄板焼そば しずる ( 青砥 / 焼きそば・焼きうどん )
★★★☆☆3.0
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コメント
コメント一覧 (6)
御主人の口上はなかなか喰わせるんですよね。
オナカ一杯食べるとしたら、いくら掛かるだろう?。
お隣の「彩」さんが無くなってしまって、天麩羅難民しています。
どこか、近場で・・・・
わがまま聞いてくれるお店なんて(笑)。
本文中にも書いている通り、口上を聞いた上での実食での感想は、やっぱ自身でハードル上げ過ぎと思うのが正直なところです。
天ぷら、近場でですか〜…。
というか天ぷら経験値が低くて、近場のみならず遠くでも該当店舗がありませんw。
私も開店当初に行ったきりです
いつも無人なのに、よくつづいたなぁ・・・という感じですね
「しずる」の閉店情報ありがとうございました。
あの店主こだわりの味は、あの場所じゃなかったほうが良かったのでは、なんて思ったりする立地で、いつも店頭を拝見する度に、寂しさを覚えていたので、閉店の報を聞いても正直驚かなかったりする自分がいます。
あの界隈、閉店スパイラルが続いているエリアですね…。
でも、一回でも口に出来た事は基準のレベル判断として重要な体験でした(笑)。
どなたか知りませんが、LDの閉店処理、ありがとうございました。
ホントですね、先程ライブドアグルメ見た時はまだだったんですが、現在は閉店処理がなされてますね。
>でも、一回でも口に出来た事は基準のレベル判断として重要な体験でした(笑)。
確かにそうですねw。